Antroposofie

Biologisch dynamische producten
Biologisch dynamische producten zijn te herkennen aan het Demeter keurmerk. De biologische dynamische landbouw is ontwikkeld door Rudolf Steiner (1861-1925) die de grondlegger is van de antroposofie. Bij deze landbouw- en veeteeltmethode wordt er vanuit gegaan dat de aarde én de kosmos (met haar planeten, de zon en de maan) samen krachten genereren die van essentieel belang zijn voor een gezonde ontwikkeling van plant en dier (en mens).
Het Louis Bolkinstituut werkt o.a. aan het inzichtelijk maken van deze krachten. Wij hopen dat de uitslagen van dit soort onderzoeken uiteindelijk het kwaliteitsoordeel wat nu aan voeding wordt gegeven kan verruimen. Want voeding is meer dan een pakket bouwstenen (zoals eiwitten, vitaminen en mineralen). Biologisch dynamische gewassen zijn zeer levenskrachtig. Een sterke levenskracht in een gewas is onder meer meetbaar aan het goede afweermechanisme dat deze gewassen hebben in tegenstelling tot de meeste kasplantjes uit de reguliere landbouw.
Biologisch dynamische producten worden gecontroleerd door de skal en de bd-vereniging.
Bekende biologisch dynamische merken zijn o.a. Luna e Terra en Akwarius.

Wilt u meer weten, kijk dan in de Ekogids van Biologica.